岗位职责： 1.负责原辅料、包装材料到货验收及索证索票管理； 2.对配料、炒制、熬煮、灌装、冷却、包装等生产过程进行巡检，监督关键控制点执行情况； 3.检查车间卫生、人员卫生、虫害控制、清洗消毒等执行情况； 4.对不合格品进行隔离、标识、记录并跟踪处理，分析原因并推动整改； 5.参与ISO22000/HACCP体系文件管理、SC申报及日常体系运行维护； 6.协助处理客户投诉、退货和质量追溯等工作。 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，大专及以上学历； 2.一年以上调味品、火锅底料或食品行业品控经验，优秀应届生可培养； 3.熟悉食品安全法律法规，了解GB 31644、GB 2760等相关标准； 4.原则性强，善于沟通，能适应车间现场工作及跟班/加班。